トモノウコーヒーの日々あれこれ

コスタリカ.バルベルデ.アバルカ農園

数量限定豆の紹介です。
コスタリカ.バルベルデ.アバルカ農園カップオブエクセレンス2011受賞

農園名:Valverde Avarca(バルベルデ・アバルカ農園)
農園主:Emilce Abarca Morales(エミルセ・アバルカ・モラーレス)
地域、市:Cedral,Aserri,Tarrazu(タラスエリア、アセリ地区セラドル)
標高:1,650m
品種:Caturra(カトゥーラ種)
精選方法:100%Washed 50%Sun and Mechanical dried
(100%水洗処理、天日/機械乾燥 各50%)

ローストはシティ〜フルシティ。キャラメルを思わす甘い香りが印象的。
まろやかなコク、滑らかな舌触り。¥680/100g
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by tomono-coffee | 2011-12-08 18:51 | 限定コーヒー豆