トモノウコーヒーの日々あれこれ

シダモ ウォシュド G1

イルガチェフェ.ナチュラルは完売しました。
で、次のモカはシダモ.ウォシュド.G1 Halona Gelma生産者組合です。
この豆もE-cafe GOLD 2006 受賞豆です。

今回も中煎りにしました。
挽いた時の香り(フレグランス)はイルガチェフェ ナチュラルほど
インパクトはありませんが、バランスのよいフローラルな香り。
味は甘みがとても強く、ジューシーな酸が素晴らしいです。
グレープフルーツを感じます。
ウォシュドなので、品の良いきれいな味です。

今回も数量限定ですので、お早めにどうぞ。
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by tomono-coffee | 2007-05-16 20:32 | 限定コーヒー豆