トモノウコーヒーの日々あれこれ

Panama Geisha !!

パナマ.エスメラルダ農園のゲイシャ種を焙煎しました。

ゲイシャ種はエチオピア起源の原種といわれ、今スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種。

このゲイシャ種が世界の注目を集めたのは2004年、パナマの国際オークション「Best of Panama」でエスメラルダ農園がポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
そしてエスメラルダ農園のゲイシャ種は、それから4年連続で一位を獲得しています。

フローラルなアロマとレモンやグレープフルーツを感じるフレーバー、甘くてきれいな酸味が特徴的。やっぱりエチオピア系の雰囲気を感じます。

ただ、ゲイシャ種はあまりに生産性が低いため、長い間ほとんど注目されず、現在では非常に貴重な品種となっています。

この貴重な豆を是非この機会にご賞味くださいませ。

ちょっと高いけど..... ¥1380/100gです。
けどこれでもお得な価格です。
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by tomono-coffee | 2007-12-24 19:54 | 限定コーヒー豆