トモノウコーヒーの日々あれこれ

コスタリカ エルサル オーガニック

a0091181_14264422.jpg期間限定豆のご紹介です。
コスタリカ『エルサル.オーガニック』

標高1600〜1750m、ウェストバレーでは最も高い地区、サルセロ町の3人の農家が有機栽培するコーヒー。
品種はカツーラ、カツアイで、様々な樹木や薬草と混ぜて植え、自家製の有機肥料、自然農薬を与えています。


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焙煎はフルシティロースト。
甘い香りがあり、しっかりした口当たり。かすかに残る綺麗な酸がさわやかです。
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by tomono-coffee | 2008-05-22 14:49 | 限定コーヒー豆