トモノウコーヒーの日々あれこれ

グァテマラ エルインフェルト農園

グァテマラはプエルタベルデ農園を使っているのですが、
次の入港まで在庫が持たず、なくなってしまいました....

ということで、次の入港まで エルインフェルト農園を使用します。
以前にも使っていた農園で、言わずと知れた超有名&優良農園ですね。

カップオブエクセレンスでは毎年上位にランクインし、2006に1位を獲得して
一躍有名になりました(価格も急上昇.....)
2007は6位だったことをうけてか、2008は今までのブルボン種ではなくて、
パカマラ種で1位を獲得しています。(パカマラが流行ってますね)

使うのはブルボンで、非常に華やかな香りがあります。
しばらく宜しくお願いします。
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by tomono-coffee | 2008-06-07 17:56 | 限定コーヒー豆