トモノウコーヒーの日々あれこれ

パカマラ

期間限定でエルサルバドルのパカマラを販売しています。
パカマラとは品種の名前で、ブルボン種の突然変異のパカス種とアラビカ最大の品種、マラゴジペをかけあわせた品種です。パカスとマラゴジペでパカマラです。。。

このパカマラは大粒で、非常に優れた香りをもつことから、近年注目を集めています。
フローラルな香りとミルクチョコレートのような柔らかい甘みが印象的で、非常にバランスのよいコーヒーです。

是非お試しください。
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by tomono-coffee | 2008-06-25 18:42 | 限定コーヒー豆