トモノウコーヒーの日々あれこれ

エルサルバドル キリマンジャロ農園

が入荷しています。(数量限定)

紹介し忘れてました。。。

その筋では有名な女性農園主アイダ.バトル嬢が手掛ける優良農園。

自然栽培を標榜し、極力、農薬や化学肥料を使わず、
ウィシル(窒素+リン+カリウム+カルシウム+マグネシウム+亜鉛+牛糞+鶏糞+牛の血+野菜くず等を合わせた有機肥料)を毎月1回与え、天然の殺虫剤や殺菌剤を散布しています。

農園はほぼ完全にシェードツリーに覆われていて、時期ごとにシェードツリーの剪定も行う徹底ぶりです。

2003 C.O.E 第1位を獲得しています。
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by tomono-coffee | 2008-12-11 20:09 | 限定コーヒー豆