トモノウコーヒーの日々あれこれ

エルサルバドル エル.モリノ農園 イエローブルボン

この農園は、エルサルバドル西部、アウアチャパン県にあります。
豊かな火山灰土壌に恵まれ、シェードツリーの管理なども素晴らしい農園です。

作付の90~95%がブルボンで、レッドブルボン、イエローブルボン、オレンジブルボンの3種類があります。

今回はその中のイエローブルボンです。
ハイローストで、柔らかい甘みと綺麗な酸が素晴らしいです。

是非どうぞ。

続編はオレンジブルボンです。
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by tomono-coffee | 2009-02-20 13:39 | 限定コーヒー豆