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トモノウコーヒーの日々あれこれ

お兄ちゃん

壮一朗は、この頃トイレがかなり上手になって、ほとんどおもらししなくなりました。大のほうはまだまだですが。そして、最近自分なりにステップアップしたいのか、お兄ちゃんおしっこ(立ってすることらしい)をしたがるんです。便器からはみだしそうなので、座ってして欲しいんだけど成長をさまたげる訳にはいかないし....。それにしても子供の成長ははやいですね。一年前の動画みたらエーッて感じでした。
子育て、楽しいです。

きたない話ですみません..........。
# by tomono-coffee | 2006-10-19 19:56 | 子育て

山本ゆりこさん

山本ゆりこさん_a0091181_19374231.jpg山本さんの新刊の紹介。『ヨーロッパのお茶の時間』です。7つの国のお茶文化や雑貨、それにまつわる話を豊富な写真とともに書き綴っています。山本さんは福岡出身でパリ在住。周辺国もちょくちょく行かれるみたいで、楽しそうです。いろいろ縁あって、帰ってこられた時は時々遊びにきてくださいます。共通の知人の紹介だったんですけど、うちの父と山本さんのお母さんが、小、中同級生だったりして...不思議です。
そして、相当なカフェオレボウルのコレクターでもあります。
まあとにかくパワフルな女性です。


こんなの見ると、旅したくなります.........行きて〜。
# by tomono-coffee | 2006-10-18 20:03

ドリップポット

今日はドリップポットに興味を示される方が多かったです。なんでかな?
ということで、ドリップポットの紹介です。
ドリップポット_a0091181_18513030.jpgカリタ.コーヒー達人.ペリカンです。ネーミングがいまいちですが、使いやすいです。容量は1L。
ドリップポット_a0091181_1984010.jpgこんな注ぎ口なので、太くも細くも注げます。ホーローのドリップポットだと、月兎がダントツ人気なんですが個人的には少し使いづらい。3、4杯分いれる時はいいんだけど、一杯だてがやりづらい。けどデザインがいいし、色のラインナップもいいですよね。
結局、慣れなんですけどね。弘法、筆を選ばず。ハンドドリップするなら、ドリップポットがあると全然違いますよ。コーヒーいれるのなんか難しくない。これほんと。
ホーローはガラス質なので、ぶつけたり落としたりしないように。あと、万が一空焚きしてしまっても、すぐ水につけたりして急冷しないように。ホーロー層がひび割れて、さびちゃいます。
取り扱いが荒めの方はステンレスの方がいいかも。いろいろ試せますので、しっくりきたものをどうぞ。

ドリップポット_a0091181_19371850.jpgマンマがパンを焼いてくれました。モンキーブレッド。美味しかったです。もっと甘くてもよかったかな。甘〜いパンにコーヒーは欠かせません。
ドリップポット_a0091181_19401568.jpg



つまみ食いすんなって.......。
# by tomono-coffee | 2006-10-17 19:49 | コーヒー器具

休日

昨日は北九州のグリーンパークに行ってきました。昼前に着いて、早速みんな(総勢9人)でお弁当を食べました。折尾名物(らしい)東筑軒のかしわめし。八幡駅前のからあげ屋さんで買ったからあげが美味しかった。
休日_a0091181_1336230.jpgサッカーボールでしばらく遊んで、お花を見に行きました。コスモスがとてもきれいでしたよ。壮一朗は花がすごく好きなので、大喜びでした。すぐに見知らぬ女の子のしゃぼん玉に夢中になってましたけど...。しゃぼん玉を手でパチンと割るのが好きなんですよ。しゃぼんまま〜、しゃぼんまま〜って追いかけてました。



休日_a0091181_13575169.jpgその後は、北フィルの演奏があってたので行ってみました。音が大きいから嫌がるかと思ったんでですが
じっとして興味深そうに聞いてました。聞き始めて3曲目、トゥーランドットの『なんとか』という曲の途中でぐっすり眠ってしまいましたけど。
休日_a0091181_14222929.jpgすぐ目が覚めたので、なんしようかな〜と思ってると、亀がいるとのこと。早速行ってみました。デ、デカイ! 写真じゃわかりづらいですが、80cm位あります。目をまん丸にして、食い入るようにみてました。これでも子亀かな、子供達に触られまくってもおとなしくしてました。

休日_a0091181_14332328.jpgそして、最後は大好きな魚コーナーへ。ここはアマゾンとかメコン川とかのマニアックな魚がいるんです。結果は、P2の金魚コーナーのほうがテンション高かったです。興味深そうにみてはいましたけど。これはピラルク、でかかった。
帰りの車ではぐっすりでした。楽しかったかな?
この日は北九州都市緑化祭で入場無料だったんですよ。たまたま行ったんですけど、去年行った時もそうだったんですよね。なんかの縁かな?
# by tomono-coffee | 2006-10-16 15:01 | 子育て

天日乾燥

天日乾燥_a0091181_199177.jpgいつも、実家で作ったお米をたべてるんですけど、今回無理いって特注でつくってもらいました。そう、100%天日乾燥にしてもらったんです。さっそく、炊いてみました。う〜ん、いつもと水分含有量が違うみたいで水加減が難しかった....まあけど、いつもと同じく美味しかったです。
うちで取り扱っているコーヒーもほぼ天日乾燥で仕上げられていますが、最終的には焙煎が大事。手間ひまかけてつくられた素材を生かす腕が必要ということですね。精進あるのみ!

壮一朗は保育園から帰ってきて、おやつをもりもり食べました。
今日は 『壮ちゃん、重い〜』って自分で言ってました...........。
# by tomono-coffee | 2006-10-14 20:20 | 食べ物